Assos, zwrócone ku głębokim, błękitnym wodom i skryte w cieniu starożytnych drzew oliwnych, to prawdziwa perła położona nad Morzem Egejskim, u stóp góry Ida. Przez wieki będące siedzibą wielu cywilizacji, dzisiejsze Assos leżące w pobliżu miejscowości Ayvacık, w prowincji Çanakkale, jest jednym z najpiękniejszych zakątków regionu. Zachwyca dziewiczą przyrodą, nieskazitelnie czystym powietrzem i starożytnymi skarbami. Odkryjmy, co ma do zaoferowania ten mniej znany klejnot Turcji.
Wyjątkowa trasa w Turcji Egejskiej
Assos słynie z licznych zatoczek i plaż, gdzie można zanurzyć się w bezkresnych, błękitnych wodach. Do najpiękniejszych zatok należą Kadırga i Sivrice, a naturalne plaże, takie jak Sokakağzı oraz inne urokliwe miejsca, w tym Starożytny Port, stanowią autentyczne i dziewicze atrakcje tego malowniczego krajobrazu. Zatoka Kadırga, z długą i rozległą linią brzegową, została wyróżniona prestiżową Błękitną Flagą. W większości kamieniste wybrzeże w Assos sprawia, że wiele osób korzysta z drewnianych pomostów, aby wejść do morza. Warto wspomnieć, że ze względu na położenie geograficzne, morze w Assos nagrzewa się nieco później i jest chłodniejsze niż wody Morza Śródziemnego. Assos oferuje również różnorodne opcje zakwaterowania – od kempingów, idealnych na jednodniowy wypad, przez małe pensjonaty, po luksusowe hotele oraz urokliwe hotele butikowe.
Majestatyczne, starożytne miasto Assos
Wybrzeże w Assos zawdzięcza swój wyjątkowy urok starożytnemu miastu Assos, położonemu na uśpionym wulkanicznym wzgórzu, z którego roztacza się zapierający dech w piersiach widok na leżące poniżej Morze Egejskie. Historia miasta sięga VI wieku p.n.e. Dziś Assos przyciąga uwagę majestatycznymi murami, które przetrwały do naszych czasów, oraz wyjątkowymi strukturami odkrytymi podczas wykopalisk archeologicznych. W maju 2017 roku miasto zostało wpisane na informacyjną listę światowego dziedzictwa UNESCO. Wśród jego słynnych mieszkańców był filozof Arystoteles, który założył tu szkołę filozoficzną. Świątynia Ateny, znajdująca się na terenie akropolu w Assos, jest jednym z najważniejszych skarbów tego starożytnego miasta. Poświęcona bogini Atenie, uważanej za obrończynię miasta, wyróżnia się swoimi kolumnami i oszałamiającym widokiem na morze. Jest również jedynym przykładem architektury doryckiej w starożytnej Anatolii. Zwiedzanie tej świątyni, położonej w najwyższym punkcie miasta, zwłaszcza o zachodzie słońca, to naprawdę niezapomniane przeżycie. Po zobaczeniu zachodu słońca warto udać się w inne części miasta, takie jak agora, gimnazjon i amfiteatr.
Behramkale i nie tylko
Wioska Behramkale to niewielka, urokliwa osada, położona wewnątrz starożytnych murów miejskich. Spacerując wąskimi uliczkami, można podziwiać zabytkowe domy, które są doskonałym przykładem kunsztu kamiennej architektury. Warto również odwiedzić lokalne stoiska, gdzie kobiety z wioski sprzedają pamiątki oraz domowe produkty spożywcze. Na ulicznych straganach i w małych sklepikach można znaleźć wiele tutejszych specjałów, w tym różnego rodzaju zioła, oliwę z oliwek, domowej roboty „tarhanę”, czyli pyszną zupę typu instant, przygotowywaną z warzyw, pikantnego jogurtu, ziół i aromatycznych przypraw oraz ręcznie wykonane koronki.
W wiosce znajduje się także meczet i most z czasów osmańskich. Meczet Hüdavendigar, zbudowany w XIV wieku na planie kwadratu z pojedynczą kopułą, wyróżnia się bogato zdobionym skomplikowanymi motywami geometrycznymi mihrabem. Most Hüdavendigar, położony nad potokiem Tuzla w pobliżu Behramkale, zachwyca swoją konstrukcją, opartą na starannie wykonanych łukach. Obecnie można spacerować po tym imponującym, 600-letnim moście, który jest zamknięty dla ruchu samochodowego. Assos to idealny punkt startowy do odkrywania pięknych wiosek w okolicy. Zabytkowe, urokliwe i malownicze wioski Yeşilyurt i Adatepe, oddalone o zaledwie pół godziny jazdy, powinny znaleźć się na liście obowiązkowych miejsc do odwiedzenia w tym regionie. W wiosce Adatepe warto zwiedzić Muzeum Oliwy z Oliwek w Adatepe – pierwsze takie miejsce w Turcji. Kompleks ten umożliwia poznanie wszystkich etapów produkcji oliwy z oliwek.
Wyjątkowe smaki, o których długo nie zapomnicie
Assos, znane ze swojej bogatej historii i piękna natury, jest także doskonałym miejscem dla smakoszy, oferującym szeroki wachlarz regionalnych smaków. Można tu spróbować wszystkich specjałów kuchni egejskiej, od nadziewanych kwiatów cukinii po soliród zielny. Restauracje i tawerny przy porcie serwują popisowe dania z Assos, takie jak sałatka z grillowanej ośmiornicy, szaszłyki z miecznika, grillowane graniki, zupa ze skorpeny, grillowane kalmary i faszerowane kalmary. Assos, ze wzgórzami porośniętymi drzewami oliwnymi, jest również popularnym miejscem dla miłośników oliwy z oliwek. Warto skosztować meze (przystawek) przygotowywanych z warzyw, ziół i oliwy z oliwek, a także zakupić wyborne oliwy z oliwek. Nie zapomnij ochłodzić się słynnym syropem z morwy, który jest regionalnym przysmakiem.
